«La media de lana de oveja»

A¡Cuidado, ovejas de refugio! Los perros pastores ladran, pasa la caravana del Tour de Francia. Tal desfile de corredores y ciclistas obliga a repatriar las manadas. Por no hablar de los vuelos en helicóptero, que son más estresantes que los de un escarabajo. Las 580 ovejas de Michèle Boudoin, criadora en Puy-de-Dôme y presidenta de la Federación Nacional Ovina (FNO), se refugiarán en el valle. No estarán en las bellas imágenes rodadas en la tierra de los volcanes y no balarán, el domingo 9 de julio, en los prados, para animar a los escaladores en la ascensión.

Pero las ovejas esperan encontrar muy pronto sus prados de flores. Sobre todo porque, este año, están bastante bien servidos. Según los datos publicados el jueves 29 de junio por el Ministerio de Agricultura, el crecimiento de la hierba en Francia se mantiene en promedio un 3% más alto en comparación con el período de referencia (1989-2018). Incluso si los animales están menos mimados hacia el Mediterráneo. Buen pico para criadores, a pesar del golpe de calor.

Otro motivo de satisfacción: la carne se ha vuelto más cara. “El cordero está a 8,19 euros el kilo. Este es un precio sin precedentes. Antes del Covid-19 costaba 6,50 euros el kilo”da la bienvenida a m^{A mí} Boudoin. Está encantada con esta mejora en la tesorería. La media de lana de las ovejas… Promueve la instalación de jóvenes ganaderos. Sin embargo, estos nuevos reclutas se inclinan más por las ovejas lecheras. Como resultado, los sacrificios han bajado un 10% desde principios de año. Lo que fomenta las importaciones.

Cuota adicional sin derechos de aduana

“Son especialmente el Reino Unido e Irlanda los que envían más carne de cordero. Las importaciones de Nueva Zelanda han bajado un 15 % desde 2022. preciso M^{A mí} Boudoin. Y sin embargo, hace un año, la FNO se enfrentó al acuerdo comercial firmado entre la Unión Europea y Nueva Zelanda.

Los criadores recuerdan el anterior acuerdo de libre comercio negociado en la década de 1990. El lobo de Nueva Zelanda había entrado en el redil. Sin piedad, destrozó el rebaño francés, que pasó de 9 millones a 5 millones de ovejas. Y ahora la mitad del cordero que consumen los franceses es importado. Los neozelandeses han ganado así una cuota adicional de 38.000 toneladas sin derechos de aduana, incluido el 30% de carne fresca, además de las 150.000 toneladas existentes. Este excedente aún no se ha transformado en nuevos flujos.

Pero los criadores franceses continúan preocupándose por sus ovejas. A la vista, Australia. Como temían, se está discutiendo un acuerdo comercial con la Unión Europea. Una delegación australiana viene a discutir el fin de la grasa en Bruselas, a principios de julio. Pedían una cuota de 120.000 toneladas, cuando Europa habría puesto sobre la mesa una propuesta de 20.000 toneladas. Frente a la pierna de cordero australiana a 5 euros, la pierna de cordero tricolor está a 28 euros. Cruel comparación. Una vez más, los criadores de ovejas franceses tienen que cortarse la lana en la espalda.